Min vel nok mest overskyggende interesse, er Formel 1. En periode havde jeg en aftale med mig selv, om at skulle se min. ét live løb årligt, men i disse tider forgår det mest foran TV.

Og så ville jeg jo nok også blive beskyldt for at omgå sandheden lemfældigt, hvis jeg ikke nævnte at jeg bruger lidt tid foran min PC..... Men jeg prøver (stadig) at trappe ned!

Jeg må vel også tilstå at god mad & vin har min interesse. Specielt er det fransk & italiensk inspireret mad & vin der fanger min opmærksomhed. Og skal man præcisere endnu mere, så må det vel være Paul Cunningham, Hester Blumenthal m.fl. der har min største opmærksomhed på madsiden, og Bourgogne samt Brunello & Barolo på vinsiden... Men også Ribera del Duoro samt Tempranillo ifa. gamle hærdede Rioja fundet vej til mit hjerte. Hvem havde nogensinde troet det?

Senest har Sous Vide fanget min interesse, og jeg forsøger langsomt at lære at mestre kunsten.